カスピ海ヨーグルトの作り方
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長寿の国からやってきた、ダイエットや肌荒れにも効果があるカスピ海ヨーグルト。カスピ海ヨーグルトの作り方は簡単です。
[カスピ海ヨーグルトの作り方]
牛乳、種となるカスピ海ヨーグルト（目安としては、牛乳300〜500ミリリットルに対して大さじ1〜2杯、1リットルに対して大さじ2〜3杯）、容器、スプーン、ティッシュペーパーなど通気性の良いもの（フタとして使用）
ヨーグルトの中心の一番状態の良い部分は、次回の種菌にとっておきます。カスピ海ヨーグルトの細菌は分裂して増え続けますので、半永久的に作り続けることができます。雑菌が入るのを防ぐために容器とスプーンは使用するたびによく洗い、熱湯消毒をすることも忘れないようにしましょう。カスピ海ヨーグルトは、そのまま食ることも、料理に利用することもできます。
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